Zucchine ripiene di ricotta

INGREDIENTI

Dosi per 4 persone
4 zucchine medie
100 g ricotta vaccina
1 uova
50 g pangrattato
30 g formaggio grattugiato
1 ciuffo prezzemolo
sale fino q.b.
olio extravergine di oliva q.b.

LA PREPARAZIONE

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