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2.2 Utensili Necessari
- Barattolo di vetro: con chiusura ermetica per l’infusione.
- Colino: per filtrare il limoncello.
- Pentola: per preparare lo sciroppo.
- Bottiglie di vetro: per conservare il limoncello finito.
3. Procedimento
3.1 Preparazione delle Scorze di Limone
- Lavare i Limoni: Inizia lavando i limoni sotto acqua corrente per rimuovere eventuali impurità. Asciugali con un panno pulito.
- Pelare i Limoni: Utilizza un pelapatate o un coltello affilato per rimuovere la scorza dei limoni, facendo attenzione a non includere la parte bianca (il mesocarpo), che è amara. Dovresti ottenere solo la parte gialla
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