Zuppe e minestre: 48 ricette nutrienti e gustose, ideali per i giorni più freddi (e non solo)

Zuppe classiche e tradizionali
Zuppa di lenticchie
Minestra di ceci e rosmarino
Pasta e fagioli alla veneta
Zuppa di cipolle alla francese
Ribollita toscana
Minestra di patate e porri (Vichyssoise calda)
Zuppa di farro e orzo
Zuppa di cavolo nero e pancetta
Zuppa di castagne e funghi porcini
Acquacotta maremmana
Zuppe di verdure e ortaggi
Vellutata di zucca e carote
Crema di zucchine con yogurt greco
Zuppa di spinaci e ricotta
Minestrone di verdure miste
Zuppa di pomodoro fresco con basilico
Crema di cavolfiore e curcuma