Torta Invisibile alla Banana

 Preparazione delle banane:
Sbuccia le banane  e tagliale a fettine sottili, circa 2-3 mm di spessore. Metti le fettine in una ciotola e spruzza qualche goccia di succo di limone  per evitare che si ossidino. Riponi da parte.

 Preparazione dell’impasto:
In una ciotola, sbatti le uova  con lo zucchero  fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il latte  e mescola bene. Setaccia la farina  con il lievito  e aggiungila al composto, poco alla volta, mescolando delicatamente per evitare grumi. Unisci un pizzico di sale  per bilanciare il dolce.

 Assemblaggio della torta:
Aggiungi le fettine di banana  all’impasto e mescola con una spatola delicatamente per non rompere le fette. Versa l’impasto in una tortiera foderata con carta forno , livellando bene la superficie.