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Ingredienti (per 4 persone):
300 g di ceci secchi (oppure 2 lattine di ceci cotti, scolati e sciacquati!)
400 g di zucca (tagliata a cubetti!)
1 cipolla (tritata finemente!)
1 spicchio d’aglio (facoltativo, per più sapore!)
1 litro di brodo vegetale (o acqua con dado!)
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 rametto di rosmarino (o timo, per un aroma più intenso!)
Sale e pepe q.b.
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