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- Sostituzione: Usa la stessa quantità di tofu setoso, frullato fino a ottenere una consistenza liscia.
- Ricette: Perfetto per cheesecake e mousse.
2.9 Panna di Cocco
Descrizione
La panna di cocco è un’ottima alternativa ricca e cremosa, perfetta per dolci.
Utilizzo
- Sostituzione: Usa la stessa quantità di panna di cocco.
- Ricette: Ottima per dolci al cucchiaio e torte.
3. Come Scegliere l’Alternativa Giusta
3.1 Considera il Tipo di Dolce
La scelta dell’alternativa al burro dipende dal tipo di dolce che intendi preparare. Alcuni ingredienti funzionano meglio in ricette specifiche.
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