ADVERTISEMENT
🍋 Fettine di limone e scorza grattugiata
🍬 Zucchero a velo
Preparazione
Prepara la Base della Torta
Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l’olio, il succo e la scorza di limone e continua a mescolare.
Aggiungi gli Ingredienti Secchi
Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale e incorporala al composto di uova, mescolando delicatamente.
Cottura
Versa l’impasto in una tortiera da 22 cm imburrata e infarinata. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Lascia raffreddare.
Prepara la Crema al Limone e Mascarpone
In una ciotola, mescola il mascarpone con lo zucchero a velo e il succo di limone. Monta la panna a parte e incorporala delicatamente alla crema di mascarpone.
Assemblaggio della Torta
Taglia la torta raffreddata a metà e spalma uno strato generoso di crema al limone. Ricopri con il secondo strato e distribuisci la crema rimanente sulla superficie.
Decorazione
Spolvera con zucchero a velo e decora con fettine di limone e scorza grattugiata.
ADVERTISEMENT
