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Preriscalda il forno a 200°C e foderare una teglia con carta forno.
Sciacqua le trote sotto acqua fredda e asciugale tamponandole delicatamente con carta da cucina.
Condisci l'interno e l'esterno di ogni trota con sale e pepe.
Inserisci alcune fette di limone, l’aglio e le erbe fresche all'interno della cavità di ogni trota.
Spennella l'esterno delle trote con olio d’oliva e disponile sulla teglia. Aggiungi le restanti fette di limone sopra il pesce per decorazione.
Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, finché la pelle è croccante e dorata e la carne del pesce risulta tenera e succosa.
Presentazione
La trota esce dal forno con la pelle croccante e lucente, grazie all'olio d’oliva, e arricchita da erbe verdi vibranti. Le fettine di limone aggiungono un tocco elegante e colorato, perfetto per un piatto leggero e aromatico.
Buon appetito!
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