Gyros di pollo mediterraneo con tzatziki cremoso alla feta

In una ciotola, mescolare insieme olio d’oliva, aglio in polvere, cipolla in polvere, origano, sale e pepe. Aggiungere le fette di pollo e lasciar marinare per almeno 30 minuti.
Grigliare il pollo finché non è cotto e leggermente carbonizzato, circa 3-4 minuti per lato.
Per preparare la salsa tzatziki, mescolate in una ciotola il cetriolo grattugiato, lo yogurt greco, la feta, l’aneto e il succo di limone. Condire con sale e pepe.
Riscaldare le pite nel forno o sulla griglia per circa 1 minuto su ciascun lato.
Per comporre i gyros, spalmare la salsa tzatziki su ogni pita, aggiungere il pollo e guarnire con pomodori, cipolle e lattuga.
Arrotolare i panini e servire.