ADVERTISEMENT
In una ciotola lavorate l’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete poi la maizena e il latte, mescolando bene per evitare la formazione di grumi.
Quindi portare il composto a fuoco moderato e cuocere fino a quando non si addensa, mescolando continuamente.
Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato fondente tritato, mescolando fino a completo scioglimento.
In un’altra ciotola, sbattere la panna zuccherata fino a renderla ben ferma.
Aggiungete la panna montata al composto di cioccolato con movimenti avvolgenti in modo che non perda volume.
Per il montaggio:
Disporre uno strato di biscotti alla vaniglia in un contenitore adatto al frigorifero.
Versare metà della crema al cioccolato sui biscotti e distribuirla uniformemente.
Ripetere il procedimento con un altro strato di biscotti e la restante crema al cioccolato.
Coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 3-4 ore o fino a quando non sarà solido.
Prima di servire, grattugiate sopra il cioccolato al latte per decorare.
Godetevi questi deliziosi biscotti alla vaniglia con crema al cioccolato!
CONSIGLIO:
