Sembra una pizza classica, ma non lo è: la pizza di cavolfiore la ‘pizza finta’ a cui non saprai resistere!

INGREDIENTI
450 gr di cavolfiore (le cimette)
40 gr di farina di ceci
1 uovo
origano qb
50 gr di olive taggiasche
sale qb
olio extravergine d’oliva qb
250 gr di polpa di pomodoro
120 gr di mozzarella fior di latte
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Tempo Preparazione: 20 minuti
Tempo Cottura: 30 minuti
Tempo Riposo: 30 minuti
Dosi: 4 persone

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PROCEDIMENTO

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