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Ricetta Napoletana di Acciughe Marinate
Un piatto fresco e saporito, perfetto come antipasto o contorno. Questa ricetta tradizionale napoletana esalta il gusto delle acciughe con una marinatura aromatica.
Ingredienti:
- Acciughe fresche: 800 g
- Aceto di vino bianco o succo di limone: ½ litro
- Olio extravergine di oliva: q.b.
- Sale: q.b.
- Peperoncino: q.b. (facoltativo, per un tocco piccante)
- Aglio: 2-3 spicchi, tritati finemente
- Prezzemolo fresco o menta: tritati, q.b.
Procedimento:
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