Ricetta della Nonna: Piatto Confortante con Carne e Patate

1. Preparare gli ingredienti:
   • Sbucciate e tagliate le patate a cubetti.
   • Tritate finemente la cipolla e l’aglio.
   • Sbucciate i cetrioli e tagliateli a rondelle sottili.
   • Sbucciate e tagliate i pomodori a cubetti.
2. Cottura della carne:
   • In una padella capiente, scaldate un po’ d'olio e soffriggete la cipolla e l’aglio fino a che non diventano dorati.
   • Aggiungete la carne macinata, rosolandola bene. Salate, pepate e aggiungete un cucchiaino di paprica.
   • Cuocete finché la carne è ben dorata e cotta. Poi mettete da parte.
3. Cottura delle patate:
   • In un’altra padella, cuocete le patate a cubetti con un filo d’olio fino a che sono morbide e leggermente dorate. Aggiustate di sale e pepe.
4. Unire gli ingredienti:
   • In una ciotola capiente, mescolate la carne cotta, le patate, i pomodori e i cetrioli. Aggiungete il formaggio grattugiato, la panna acida e la senape.
   • Mescolate bene e aggiustate di sale e pepe se necessario.
5. Preparare le uova:
   • In una piccola padella, cuocete le uova all’occhio di bue o strapazzate, come preferite.
   • Posizionate le uova sopra il piatto preparato per completare il piatto.
6. Servire:
   • Servite il piatto caldo, decorato con un po’ di formaggio extra se lo desiderate.
   • Gustate il piatto insieme alla famiglia e godetevi la sensazione di comfort che solo una ricetta della nonna può dare.

Consiglio della Nonna:

Aggiungere una spolverata di prezzemolo fresco tritato prima di servire per un tocco di freschezza. Questo piatto è perfetto anche per essere preparato in anticipo e riscaldato prima di servire!

Un piatto che ti riporta indietro nel tempo, con un sapore che non delude mai. Buon appetito!