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Preparazione:
Passaggio 1: preparare l’impasto
Mescolare gli ingredienti: aggiungere la farina in una ciotola capiente. Versare l’acqua tiepida, l’olio d’oliva, il lievito secco e il sale.
Mescolare e impastare: mescolare tutti gli ingredienti finché non iniziano ad amalgamarsi. Lavorare poi l’impasto con le mani fino a renderlo liscio ed elastico.
Passaggio 2: lasciare lievitare l’impasto
Prima lievitazione: Coprite la ciotola con un canovaccio pulito o con la pellicola trasparente e lasciate lievitare l’impasto in un luogo tiepido per circa un’ora, o finché non avrà raddoppiato il suo volume.
Passaggio 3: modellare l’impasto
Forma cilindrica: una volta lievitato l’impasto trasferitelo su un piano di lavoro leggermente infarinato. Modellalo in un cilindro.
Dividere e modellare i filoncini: Dividere il cilindro in tre parti uguali. Modella ogni parte in una pagnotta.
Preparazione per la cottura: Disporre i pani su una teglia rivestita con carta da forno. Praticare alcuni tagli superficiali sulla superficie di ogni pagnotta e cospargerli con un po’ di farina.
Passaggio 4: cuocere il pane
Preriscaldare il forno: preriscaldare il forno a 200°C (392°F).
Cuocere al forno: posizionare la teglia con le pagnotte nel forno e cuocere per circa 30 minuti, o fino a quando la pagnotta diventa dorata e suona vuota quando viene picchiettata sul fondo.
Passaggio 5: raffreddare e servire
Raffreddamento: togliere il pane dal forno e lasciarlo raffreddare su una gratella.
Servire: taglia a fette e servi il tuo delizioso pane fatto in casa con i tuoi condimenti preferiti.
Informazioni nutrizionali:
Questo pane fatto in casa non è solo delizioso ma costituisce anche un’aggiunta salutare ai tuoi pasti. Ecco la ripartizione nutrizionale approssimativa per porzione (basata su 12 porzioni):
Energia: 150 kcal
Proteine: 4 g
Grassi: 3 g
Grassi saturi: 0,5 g
Carboidrati: 28 g
Fibra: 1 g
Zuccheri: 1g
Sodio: 200mg
Vitamina A: 0% DV
Vitamina C: 0% VD
Calcio: 1% DV
Ferro: 8% V.D
Con questa ricetta semplice e deliziosa del pane fatto in casa, potrai goderti il pane fresco direttamente dal tuo forno. È semplice da realizzare e perfetto per ogni occasione. Una volta provata questa ricetta, non vorrai mai più comprare il pane dal negozio. Divertiti a cucinare e condividi questa delizia fatta in casa con i tuoi cari!
