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Patate e Zucchine: Un Piatto Semplice e Gustoso Senza Carne
Le patate e le zucchine sono una combinazione perfetta per un piatto sano, economico e gustoso. Ecco come preparare una ricetta che unisce questi ingredienti in un piatto che saprà conquistare anche i palati più esigenti.
Ingredienti:
- 2 zucchine
- 2 patate
- 1 cipolla
- 1 carota
- Un rametto di prezzemolo
- 2 uova
- Sale e pepe nero a piacere
- 3 cucchiai di pangrattato
- Formaggio mozzarella (opzionale)
- Olio d’oliva per la cottura
Istruzioni:
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