Come sapere se le uova sono fresche

Conosci questo trucco? Ecco un modo semplice e veloce per capire se un uovo è fresco o scaduto: immergilo in un bicchiere d’acqua e sale. Se galleggia, l’uovo è scaduto; Se affonda sul fondo è fresco!

Perché funziona
Il test del galleggiamento funziona modificando nel tempo la struttura interna dell’uovo. Man mano che le uova invecchiano, l’aria entra attraverso il guscio poroso, formando una cella d’aria più grande. Questa maggiore galleggiabilità fa sì che le uova più vecchie galleggino mentre quelle più fresche rimangono sommerse.

Ulteriori test di freschezza

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