Torta di Mele con Crema Soufflé: Ricetta Golosa

1. Preparare l'impasto:

• In una ciotola, mescola la farina, il lievito e un pizzico di sale.
• Aggiungi il burro a pezzetti e lavoralo con la punta delle dita fino a ottenere un composto sabbioso.
• Aggiungi i tuorli e lo zucchero, impasta velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
• Forma una palla, copri con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

2. Preparare le mele:

• Sbuccia e taglia le mele a fette sottili.
• Metti le mele in una ciotola, aggiungi lo zucchero e il succo di limone, mescolando per bene.

3. Foderare la teglia e farcire:

• Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
• Stendi l'impasto su una superficie leggermente infarinata e fodera una teglia da 20 cm di diametro, creando un bordo alto circa 3 cm.
• Disponi le mele sopra l’impasto, distribuendole uniformemente.

4. Preparare il soufflé di crema:

Procedura finale per la crema soufflé da aggiungere sopra le mele, quando la ricetta completa sarà disponibile.

Consigli per il Servizio:

• Lascia raffreddare un po’ la torta prima di servirla per consentire alla crema di assestarsi.
• Puoi guarnire con zucchero a velo per un tocco finale.

Un dessert perfetto per qualsiasi occasione, la torta di mele con crema soufflé sarà sicuramente apprezzata da tutti!