Tartellette alle Mele con 1 Uovo: Ricetta Facile e Golosa

1. Preparare l’impasto:

• In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto morbido e spumoso.
• Aggiungi il burro fuso (o l'olio) e mescola bene.
• Unisci la farina, il lievito e un pizzico di sale, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

2. Preparare le mele:

• Sbuccia la mela e tagliala a cubetti piccoli.
• Aggiungi i cubetti di mela all'impasto, mescolando delicatamente.

3. Preparare le tartellette:

• Imburra o rivesti con carta forno una teglia per tartellette o una teglia da muffin.
• Versa l'impasto nelle cavità, riempiendole quasi fino all'orlo, poiché l'impasto crescerà durante la cottura.

4. Cottura:

• Preriscalda il forno a 180°C (350°F) e cuoci le tartellette per circa 20-25 minuti, o finché non saranno dorate e cotte all'interno (puoi fare la prova con uno stecchino).

5. Finitura:

• Lascia raffreddare le tartellette per qualche minuto prima di toglierle dalla teglia.
• Spolvera con zucchero a velo per un tocco finale.

Suggerimenti:

• Puoi aggiungere un po' di cannella o vaniglia per dare un aroma extra.
• Le tartellette sono ottime sia calde che fredde e si conservano bene per un paio di giorni.

Un dolce semplice e gustoso, ideale per una merenda o per concludere un pasto in dolcezza!