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Calamari Ripieni Cotti in Padella: La Ricetta del Gustoso Secondo Piatto di Mare
I calamari ripieni sono un piatto ricco e saporito, perfetto per una cena speciale o come secondo piatto elegante. Preparati con un ripieno gustoso a base di tonno, olive, capperi e pangrattato, questi calamari sono cotti in padella per un risultato morbido e saporito. Scopri come prepararli in pochi passaggi!
Ingredienti:
Per il ripieno:
- 250 g di tonno in vetro sott'olio
- 25 olive denocciolate, tagliate a rondelle
- Prezzemolo tritato (quanto basta)
- Sale (quanto basta)
- 20 capperi sotto sale, circa
- 10 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaio e mezzo di olio extra vergine d'oliva (circa)
Per la cottura:
- Olio d'oliva (quanto basta per friggere)
- 1 spicchio d'aglio (facoltativo)
- 1 bicchiere di vino bianco (opzionale)
Preparazione:
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