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250 g di mascarpone
200 ml di panna fresca da montare
100 g di latte condensato
80 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la copertura:
Cacao amaro in polvere q.b.
Procedimento:
Preparazione del caffè:
Prepara il caffè e lascialo raffreddare. Puoi aggiungere i due cucchiai di zucchero al caffè caldo per dolcificarlo leggermente, se preferisci.
Preparazione della crema:
In una ciotola grande, monta la panna fresca fino a ottenere una consistenza soffice e ferma.
In un’altra ciotola, mescola il mascarpone con il latte condensato, lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Incorpora delicatamente la panna montata alla crema di mascarpone, mescolando dal basso verso l’alto per non smontarla.
Assemblaggio del tiramisù:
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