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Lasciati conquistare da questa irresistibile pasta sfoglia ripiena di crema pasticcera e mele speziate. Perfetta per un dessert raffinato o una coccola dolce, questa ricetta combina la delicatezza della sfoglia con il sapore avvolgente di mele alla cannella.
Tempo di preparazione
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 30 minuti
- Totale: 50 minuti
Ingredienti
Per la crema pasticcera:
- 1 uovo
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di amido di mais
- 8 g di zucchero vanigliato
- 300 ml di latte
- 1 cucchiaino di burro
Per le mele speziate:
- 2 mele (sbucciate e affettate)
- 2 cucchiai di zucchero
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaio di burro
Per l’assemblaggio:
- Fogli di pasta sfoglia (acquistati o fatti in casa)
- 1 tuorlo d’uovo + 1 cucchiaino di latte (per spennellare)
- Mandorle affettate
- Zucchero a velo (per spolverare)
Procedimento :
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