Ciambella Tiramisù: Un Dolce Soffice e Irresistibile

1. Prepara l’impasto base:

1. In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero utilizzando una frusta elettrica fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungi il mascarpone e l’olio di girasole, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

2. Incorpora gli ingredienti secchi:

1. Setaccia la farina e il lievito per dolci, quindi aggiungili gradualmente al composto, mescolando delicatamente con una spatola.

3. Dividi l’impasto:

1. Dividi l’impasto in due parti uguali.
2. In una parte, aggiungi il cacao amaro setacciato, il latte e il caffè, mescolando fino a ottenere un composto uniforme.

4. Assemblaggio della ciambella:

1. Versa metà dell’impasto bianco in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
2. Aggiungi l’impasto al cacao sopra quello bianco, creando un effetto marmorizzato con l’aiuto di uno stecchino.
3. Completa versando il resto dell’impasto bianco sopra.

5. Cottura:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Cuoci la ciambella per 35-40 minuti o finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
3. Una volta cotta, lascia raffreddare completamente prima di sformarla.

Consigli per Servire e Conservare:

• Servire: Spolverizza con zucchero a velo o cacao prima di servire per un tocco finale elegante.
• Conservare: Conserva la ciambella in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero fino a 5 giorni.

Varianti:

• Al gusto di cioccolato fondente: Sostituisci il cacao con cioccolato fondente fuso per un sapore più intenso.
• Con una crema al mascarpone: Servi la ciambella accompagnandola con una crema al mascarpone per richiamare ancora di più il tiramisù originale.
• Versione senza glutine: Usa una farina senza glutine per dolci per una variante adatta a tutti.

Domande Frequenti (FAQs):

1. Posso sostituire il mascarpone con un altro ingrediente?
Sì, puoi usare ricotta o yogurt greco per un risultato simile, ma il sapore sarà leggermente diverso.

2. Come posso intensificare il sapore del caffè?
Aggiungi un cucchiaino di caffè solubile sciolto nel latte per un aroma più deciso.

3. Posso congelare la ciambella?
Sì, puoi congelarla una volta raffreddata. Avvolgila in pellicola trasparente e riponila in un sacchetto per congelatore per un massimo di un mese.

La ciambella tiramisù è il dolce perfetto per chi ama la semplicità e i sapori avvolgenti. Provala e lasciati conquistare! ☕🍫