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- Preparazione della pastella:
In una ciotola, mescola la farina, l’acqua, l’uovo, il sale e lo zucchero (se lo desideri). 🥄
Sbatti bene con una frusta fino a ottenere una pastella liscia e omogenea. 🌊🥚 - Cottura dei pancake:
Scalda una padella e aggiungi un po’ di olio. 🛢️
Versa una piccola quantità di pastella nella padella e distribuiscila uniformemente. 🍳
Cuoci entrambi i lati finché i pancake non sono dorati. 🌟
Servire e Conservare:
Servi i pancake caldi con i tuoi condimenti preferiti: marmellata, formaggio, miele, cioccolato o frutta fresca! 🍯🍓🍫
Puoi conservare i pancake avanzati in un contenitore ermetico per 1-2 giorni in frigorifero. Riscaldali prima di servirli.
Varianti:
- Aggiungi un po’ di vaniglia o cannella per un tocco aromatico. 🌿
- Se preferisci una versione salata, ometti lo zucchero e aggiungi formaggio grattugiato o erbe aromatiche. 🧀🍃
Domande Frequenti (FAQ):
- Posso preparare la pastella in anticipo?
Sì, puoi prepararla e conservarla in frigo per un massimo di 24 ore. - Posso usare un altro tipo di farina?
Certo, puoi provare con farina integrale o senza glutine per un’alternativa più sana.
Buon appetito! 😋🥞
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