Deliziosi Faworki: Ricetta Tradizionale con un Tocco Unico - Page 2

Preparare l'impasto: Setacciate la farina su un piano di lavoro, formando una fontana al centro. Aggiungete lo zucchero, la panna, il burro ammorbidito, le uova, un pizzico di sale, il lievito e il succo di limone o vodka. Amalgamate gli ingredienti e impastate fino a ottenere una consistenza liscia. Se l'impasto risulta appiccicoso, aggiungete un po' di farina. Coprite e lasciate riposare per 1 ora.
Modellare i Faworki: Stendete l’impasto in uno strato sottile. Tagliate delle strisce larghe 3 cm e lunghe 10-15 cm. Incidete il centro di ogni striscia e fate passare un’estremità attraverso il taglio per formare il tipico nodo.
Friggere: Scaldate l'olio in una padella profonda. Friggete i Faworki fino a doratura su entrambi i lati. Scolateli su carta assorbente.
Decorare: Ancora caldi, spolverizzateli generosamente con zucchero a velo mescolato a zucchero vanigliato.

Questa ricetta rende circa 50-60 pezzi.
Conservate i Faworki in un contenitore ermetico per 2-3 giorni per mantenere la loro croccantezza.

Faworki al cioccolato: Aggiungete cacao all'impasto per un sapore più ricco.
Senza glutine: Usate farina senza glutine per una versione adatta a tutti.
Speziati: Aggiungete un pizzico di cannella o cardamomo per un tocco aromatico.

1. Posso usare un altro tipo di grasso per friggere?
Sì, puoi utilizzare olio di arachidi o strutto per un risultato ancora più tradizionale.

2. Cosa fare se l'impasto è troppo asciutto?
Aggiungi un cucchiaino di panna o latte fino a ottenere la giusta consistenza.

3. Posso congelare i Faworki?
Non è consigliato, poiché perdono croccantezza. Preparali freschi per il miglior sapore!

💡 Prova questa ricetta e condividi il risultato con i tuoi cari! 🍽️ Buon divertimento e buon appetito! 🥳

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