Manzo alla Stroganoff incredibilmente delizioso!

preparazione

Per prima cosa tagliare il filetto a listarelle sottili, tagliare a dadini le cipolle, affettare i funghi e tagliare a listarelle i cetrioli. Quindi friggere le strisce di filetto in porzioni nel grasso caldo, condire e togliere.
Successivamente, rosolare leggermente le cipolle e i funghi nel grasso per friggere, quindi spolverizzarli con la farina e farli rosolare brevemente.
Sfumare ora con il brodo e portare a ebollizione. Aggiungere anche la panna acida e la senape.
Aggiungete ora la carne e le fette di cetriolo, condite con sale, pepe e zucchero e guarnite con il prezzemolo.
Con questo le patate bollite hanno un sapore migliore.
Buon appetito