Ricetta: mini cheesecake all’ananas e latte di cocco condensato

Ingredienti:

180 g di biscotti dolci semplici (Nice, Granita o Milk Arrowroot)
½ cucchiaino di cannella in polvere
90 g di burro non salato, fuso
Gelatina al gusto di ananas confezione da 85g
125 ml di acqua bollente
160 ml di acqua fredda
250 g di formaggio cremoso, temperatura ambiente
125 ml di latte di cocco condensato zuccherato
150 g di ananas tritato ben sgocciolato
250ml di panna addensata
👩‍🍳 Istruzioni:

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