La ricetta dei muffin

Metodo
Preriscaldate il forno a 180 gradi.
Montare a crema lo zucchero, le uova e l’olio, aggiungere l’essenza e il latte e continuare a mescolare.
In un’altra ciotola mescolare insieme la farina e il lievito e aggiungere agli ingredienti bagnati una tazza alla volta, mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo
Versare il composto in una teglia da muffin unta e cuocere fino a doratura (potete usare anche i pirottini di carta)