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Questo piatto è perfetto come contorno per grigliate di carne, pesce o piatti vegetariani.
Puoi aggiungere anche delle erbe aromatiche fresche come basilico o timo per un tocco extra di freschezza.
Se preferisci un gusto più deciso, puoi aggiungere della scamorza affumicata o del formaggio grattugiato a pasta dura tra gli strati.
Le melanzane e le patate gratinate si conservano bene in frigorifero per un paio di giorni. Riscaldalo al forno per ottenere una superficie croccante.
Garanzia
Questa ricetta è un successo garantito, grazie alla combinazione di ingredienti semplici e saporiti. La gratinatura dona una croccantezza perfetta, mentre la morbidezza delle patate e la dolcezza delle melanzane rendono ogni boccone una delizia.
Domande frequenti
Posso usare un altro tipo di formaggio?
Sì, puoi usare un formaggio che si scioglie facilmente, come il provolone o la fontina. Se preferisci un sapore più delicato, la ricotta o il caprino sono ottime opzioni.
Come posso rendere il piatto più leggero?
Per un’alternativa più leggera, puoi usare un formaggio magro come la mozzarella light e ridurre l’uso del pangrattato.
Posso preparare il piatto in anticipo?
Sì, puoi preparare la teglia in anticipo e conservarla in frigorifero. Cuocila in forno appena prima di servirla.
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