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Trita finemente i wafer al cioccolato. Puoi metterli in un sacchetto di plastica e schiacciarli con un mattarello fino a ottenere una consistenza sbriciolata.
Fodera uno stampo per torte regolabile da 20 cm (7,8 pollici) con carta da forno e versa i wafer tritati sul fondo dello stampo. Premi leggermente con le mani per compattare i wafer. Metti lo stampo in frigorifero per 15 minuti per far rassodare la base.
In una ciotola capiente, monta la panna da montare fino a ottenere picchi morbidi.
Aggiungi la crema di formaggio e il latte condensato alla panna montata e mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi la scorza di limone grattugiata se desideri un tocco di freschezza.
Versa il composto di panna e formaggio sopra i wafer nella tortiera, livellando con una spatola.
Copri lo stampo con pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 3 ore, o fino a quando il tiramisù si sarà ben rassodato. Trasferisci quindi in freezer per 1 ora prima di servire per ottenere una consistenza ancora più cremosa.
Prima di servire, guarnisci il tiramisù con scorza di limone grattugiata, foglie di menta fresca e eventualmente aggiungi qualche noce, pezzetti di cioccolato o salsa al caramello.
Grazie mille per il vostro supporto e incoraggiamento! 🌟😊 Non dimenticare di valutarla da 1 a 10, spero che la ricetta ti piaccia e condividila con i tuoi amici! 💖
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