La mia torta "in esecuzione" per ogni giorno batte tutti i record per la velocità di cottura

In una ciotola aggiungete 4 uova con un pizzico di sale e sbattete per 2-3 minuti.
Aggiungete 200 grammi di zucchero e continuate a montare finché il composto non diventerà bianco.
Aggiungere 120 ml di olio vegetale e 120 ml di kefir alla miscela. Mescolare bene.
Aggiungere gradualmente 300 grammi di farina setacciata e 8 grammi di lievito in 2-3 fasi. Continuate a mescolare fino ad ottenere un composto liscio.
In un'altra ciotola preparate il ripieno mescolando 300 grammi di ricotta con 3 cucchiai di zucchero a velo e un uovo.
Preparate uno stampo da 30 cm di diametro, ungetelo con il burro oppure rivestitelo con carta da forno.
Versare l'impasto nella padella preparata.
Aggiungere il ripieno di ricotta sopra l'impasto.
Con livellamento della superficie.
Cuocere in forno preriscaldato a 350 gradi per circa 45 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro risulta pulito.
Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta prima di decorarla con zucchero a velo.

Grazie per il tuo supporto!  Ricorda di valutare il da 1 a 10. Buon Appetito!