Tarta de yogur de manzana

Procedimento
En un bol grande batir las claras con 20 g di azúcar hasta que se forme picos firmes.
En un tazón mediano batir la yema de huevo con el azúcar, agregar el aceite vegetal, el yogur y la harina para pastel, mezclar hasta quede soave.
Agrega la mezcla de yemas a las claras, mezcla con cuidado.
Coloca la masa en uno stampo, agrega las rodajas de manzana encima y hornea a 160°C per 30 minuti.