ADVERTISEMENT
Preparare il composto di carne:
in una ciotola capiente unire la carne macinata, il prezzemolo tritato finemente, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, sale, pepe nero, aglio tritato e un uovo. Mescolare bene finché tutti gli ingredienti non saranno incorporati uniformemente.
Formare le Polpette:
Prendere piccole porzioni del composto di carne e formare delle polpette della dimensione desiderata. Disponeteli su un piatto o un vassoio.
Preparare la salsa:
in una casseruola separata, scaldare un filo d'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere l'aglio tritato e rosolare finché non diventa fragrante.
Versare la salsa di pomodoro e cuocere a fuoco lento per qualche minuto finché non sarà ben cotta.
Cuocere le polpette:
immergere con cura le polpette nella salsa di pomodoro bollente. Copri la padella e lascia cuocere le polpette per circa 10-15 minuti, o fino a cottura ultimata.
Aggiungere il formaggio:
una volta cotte le polpette, spolverizzare sopra il formaggio cheddar grattugiato. Coprite nuovamente la padella e lasciate sciogliere il formaggio per qualche minuto.
Servire e gustare:
servire le polpette calde, guarnite con ulteriore prezzemolo tritato se lo si desidera. Si abbinano perfettamente con pasta, riso o pane croccante per una cena soddisfacente.
Questa ricetta di polpette con salsa di pomodoro saporita e formaggio cheddar fuso diventerà sicuramente una delle preferite di tutta la famiglia. Veloce da preparare e ricca di sapori deliziosi, questa è un'opzione per la cena che lascerà tutti a chiederne di più!
ADVERTISEMENT
