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Batir la harina con la sal. Hacer un agujero en el centro y verter la leche caliente. Mezclar la leche con el azúcar y espolvorear con levadura en polvo. Espera a que se active la levadura, espumando sobre la leche.
Agregue aceite vegetal y un huevo a la solución de levadura en polvo y comience a amasar harina en la mezcla. Cuando se forme una masa uniforme, amasar hasta que quede suave. Luego cubra y déjelo reposar durante aproximadamente 1 hora.
Corta la masa en 4 partes y extiéndelas cada una formando un rectángulo. Cepille cada rectángulo con mantequilla derretida y coloque dos hojas una encima de la otra. Doblar como se muestra en el video y dejar reposar durante 30 minutos.
Extender nuevamente y cortar en tiras. Coloca un trozo de chocolate en el fondo de cada tira y enróllalo en la masa. Reservar hasta que duplique su volumen.
Unte los panecillos de chocolate con huevo batido y hornee a 190°C/375°F durante 25 a 35 minutos.
Adorne con miel y avellanas antes de servir.
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