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Ingredienti:
Per l'impasto:
1 1/2 tazze (150 g) di farina di mandorle
1/4 di tazza (28 g) di farina di cocco
1/2 cucchiaino di gomma di xantano
1/4 di cucchiaino di sale
1/4 di tazza (56 g) di burro non salato, freddo e a cubetti
1 uovo grande
1 cucchiaio di acqua fredda
Per il ripieno:
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