Panini alla cannella con pasta di cotone come nuvole

1/4 tazza di yogurt
1/2 bicchiere di olio con un cucchiaio di burro fuso
Mezzo cucchiaino di vaniglia
L’albume di un uovo aggiunge solo tenerezza.
5 tazze di farina bianca
Cucchiaino di lievito
Mezzo cucchiaio di sale.
Componenti di riempimento
Tazza di zucchero di canna
2 cucchiai di cacao
2 cucchiai di cannella
2 cucchiai di zucchero bianco
Mezzo cucchiaio di amido.
Mescolare gli ingredienti e mettere da parte.

Ingredienti per la besciamella
Una tazza ma un quarto di zucchero a velo
Una tazza ma un quarto di latte in polvere
6 formaggi a triangolo