Come preparare la marmellata e conservarla sottovuoto

Quando inizierà a bollire, aspettate 10 minuti e poi toglietela dal fuoco. Poi lo lasciamo raffreddare senza togliere i barattoli.

Quando l'acqua sarà tiepida, le tiriamo fuori e le lasciamo asciugare a faccia in giù su carta da cucina.

Quando saranno asciutte riempirle con la marmellata fin quasi al bordo. Chiudiamo i coperchi e capovolgiamo i barattoli finché non si raffreddano. Molto semplice!